STEP1、鱼干先用开水浸泡

STEP2、鱼干下锅，煎制两面金黄。

STEP3、炒料。葱姜蒜爆香，生抽，花椒，开水，加入鱼干。

STEP4、加入青椒，出锅，装盘。美味即成。