STEP1、牛肉灼水，洗净，沥干

STEP2、葱姜蒜等准备好

STEP3、热油爆香

STEP4、把牛肉放进去翻炒，过会加生抽，老抽，料酒

STEP5、超好后加热水，加糖，用中小火煮一个半小时。

STEP6、收汁后起锅。