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热菜家常菜

大蒜炒大闸蟹

2022-03-19 10:41:07

1.蟹用牙刷刷洗容易干净;2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的,也可以自己另外购买3.蟹性凉,吃完可以喝一杯姜茶。4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;5.大闸蟹生的不好切,可以用沸水烫一下。

配料表:

  • 大闸蟹 (4只)
  • 大蒜 (200克)
  • 橄榄油 (5ml)
  • 盐 (3克)
  • 生抽 (3ml)
  • 生姜 (10克)
  • 蟹醋 (10ml)
  • 紫苏调料包 (1包)
  • 老姜黑糖茶 (1包)

详细做法:

STEP1、准备食材,大闸蟹、大蒜、紫苏包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶等;

大蒜炒大闸蟹

STEP2大闸蟹用一次性牙刷,刷洗干净,放入沸水锅烫一下;PS:勇敢的可以直接切,

大蒜炒大闸蟹

STEP3、大闸蟹切块,大蒜切好;

大蒜炒大闸蟹

STEP4、热锅,倒入橄榄油,爆香大蒜

大蒜炒大闸蟹

STEP5、加入大闸蟹、生姜、紫苏翻炒;

大蒜炒大闸蟹

STEP6、放盐、生抽、蟹醋炒均;

大蒜炒大闸蟹


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