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热菜家常菜

蟹黄炒面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 拉面 (半斤)
  • 培根肉 (3片)
  • 鸭蛋 (2个)
  • 黄瓜 (半根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 虾仁 (3个)
  • 耗油 (若干)
  • 生抽 (若干)

详细做法:

STEP1、原料大荟萃。蛋黄压碎,胡萝卜,黄瓜切丁

蟹黄炒面

STEP2、拉面煮至八成熟

蟹黄炒面

STEP3、用油,生抽,耗油拌匀,防止粘连

蟹黄炒面

STEP4、把黄瓜丁,胡萝卜丁,虾仁等焯熟

蟹黄炒面

STEP5、锅中放油少许,加热后倒入蛋黄,中火炒出油,再倒入培根略翻炒

蟹黄炒面

STEP6、倒入蔬菜,拉面,翻炒,加少许盐

蟹黄炒面

STEP7、出锅。附送蛋蒸二师兄一份

蟹黄炒面


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