热菜家常菜
适合各种炒面-螺丝面
配料表：
- 洋葱 （半个）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （克）
- 青椒 （半个）
- 芝麻 （适量）
- 猪肉 （一小块）
- 耗油 （1勺）
- 料酒 （半勺）
- 淀粉 （半勺）
详细做法：
STEP1、肉切丝
STEP2、肉一定要用小里脊，比较嫩，放耗油，料酒，生抽，淀粉，提前腌制5分钟
STEP3、青椒，洋葱切丝备用
STEP4、锅内烧水有这种小气泡下面
STEP5、煮好的面过冷水
STEP6、锅内烧油，少放油哦，手一抖放多了
STEP7、油热放青椒和洋葱
STEP8、洋葱青椒出香味放肉
STEP9、肉炒到没有血色放黑胡椒粉
STEP10、放入耗油生抽调味
STEP11、过了冷水的螺丝面
STEP12、出锅装盘撒芝麻
