热菜家常菜
香煎平底锅煎饼
面粉的量，要根据材料的多少而定，放面粉时，先放两勺，搅匀，看看粘稠程度再。比如放两个鸡蛋和放四个鸡蛋，面粉的量。
配料表：
- 胡萝卜 （一根）
- 土豆 （两个）
- 鸡蛋 （四个）
- 葱 （一根）
- 面粉 （七大勺）
- 盐 （一勺半）
- 生抽 （一勺）
- 蚝油 （两勺）
- 鸡粉 （一勺）
- 胡椒粉 （一勺）
- 孜然粉 （一勺）
- 大蒜 （四瓣）
详细做法：
STEP1、胡萝卜擦丝，直接用
STEP2、虾米，大蒜，葱切粒
STEP3、依次放入两个鸡蛋，虾米，蒜，生抽，蚝油，盐，鸡粉，胡椒粉，孜然粉，花生油，搅匀
STEP4、土豆去皮擦丝，直接用
STEP5、虾米，大蒜，葱切粒
STEP6、依次放入两个鸡蛋，虾米，蒜，盐，生抽，蚝油，鸡粉，胡椒粉，孜然粉，花生油搅匀
STEP7、用这个大勺拿面粉
STEP8、把调好的胡萝卜和土豆，倒在一起，加面粉搅匀，用筷子夹起面糊不易掉下就可以了
STEP9、热锅倒油，放入适量的面糊，薄薄一层，两面煎至熟透，金黄
STEP10、在按板上切成三角形
STEP11、还可以把面糊，煎成小饼
家常菜做法
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