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热菜家常菜

韩国蜂蜜黄油蒜香酱油炸鸡

配料表:

  • 鸡翅中 (3个)
  • 鸡翅根 (3个)
  • 炸粉(没有炸粉用面粉和玉米淀粉混合,比例3:1) (适量)
  • 牛奶 (250克)
  • 盐 (1小勺)
  • 黑胡椒 (2小勺)
  • 黄油 (1小勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 酱油 (2勺)
  • 蜂蜜 (2勺)

详细做法:

STEP1、洗净的鸡翅用牙签扎扎,加入盐和黑胡椒,倒入牛奶腌制半小时以上

韩国蜂蜜黄油蒜香酱油炸鸡

STEP2、捞出鸡翅均匀裹满炸粉,再泡进牛奶,再裹一层,两个裹好的鸡翅撞击几下方便起鳞如果没有炸粉只有普通面粉也可以,但要反复浸泡牛奶和裹粉34次

韩国蜂蜜黄油蒜香酱油炸鸡

STEP3、温6成热,中火炸6-7分钟。6成热,把筷子放进去,筷子冒小泡泡就是啦

韩国蜂蜜黄油蒜香酱油炸鸡

STEP4、酱汁忘记拍照了,小火融化黄油下蒜末,炒香放酱油和蜂蜜,酱油蜂蜜比例1:1,粘稠后关火倒入炸鸡翻拌一下就好啦

韩国蜂蜜黄油蒜香酱油炸鸡

STEP5、我喜欢脆的,所以用炸鸡沾着酱汁吃呀

韩国蜂蜜黄油蒜香酱油炸鸡

STEP6、好吃

韩国蜂蜜黄油蒜香酱油炸鸡


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