配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材。
STEP2、奶锅中加入淀粉、细砂糖和三分之一的牛奶,搅拌至面粉无颗粒,然后再加入剩余的牛奶搅拌混合均匀。
STEP3、开小火加热混合好的液体,要注意一直不停的搅拌,以免粘锅,搅拌至粘稠就可以了。
STEP4、找一个容器底部铺上保鲜膜或涂一点植物油,这样不会粘,把牛奶糊倒入容器里用刮刀抹平。
STEP5、贴着牛奶糊表面再盖上一层保鲜膜,放冰箱冷藏1至2小时。
STEP6、取出切成长条。
STEP7、奶条先裹上一层面粉。
STEP8、再裹上一层鸡蛋液。
STEP9、最后裹上一层面包糠。
STEP10、裹好的奶条放好备用。
STEP11、油锅中加入适量油,火烧至六成热后转小火,放入奶条,炸至金黄色即可。
STEP12、捞出沥油。
STEP13、完成啦!要趁热吃!