STEP1、新鲜梅头肉一块

STEP2、切小块

STEP3、放入烧开水中绰水

STEP4、放入生姜料酒李锦记红烧汁，少量老抽和生抽。不需要加油奥。小火焖2分钟让肉上色。

STEP5、加入1000ml的水，大火烧开后转中火烧一个小时。

STEP6、把鲍鱼去壳去内脏洗干净，划小十字

STEP7、鲍鱼下锅再中火20分钟，转大火收汁。

STEP8、成功啦！