STEP1、锅内热水烧开把面煮8分熟，过凉水备用。汁：生2勺、勺、勺、醋2勺、勺、勺，勺（我放是豆瓣）

STEP2、蛋液里加点水，蛋会蓬松一点。热油煎好鸡蛋备用。

STEP3、配菜

STEP4、放入葱花、香肠炒香，再放入香菇。把香菇炒熟后，放入青菜、豆芽菜

STEP5、放入面条，酱汁。用筷子翻拌。

STEP6、出锅前撒上黑胡椒粉。可以把面在锅里烤一烤，有点点微焦更香。