STEP1、准备好所需食材

STEP2、所有食材切丁备用

STEP3、鸡蛋加2g盐半勺黄酒打散，铸铁锅加热后下少许色拉油，将鸡蛋先煎熟，捞起备用

STEP4、再加少许色拉油依次下胡萝卜丁午餐肉丁煸炒，加少许盐，下剩饭炒匀，可以加一小勺生抽，继续翻炒，使饭粒都炒散，炒散后下煎好的鸡蛋，如果觉得太干的话此时可以加少许纯净水快速翻炒。

STEP5、炒的差不多了下菠萝丁

STEP6、最后撒上生菜碎

STEP7、一盘热气腾腾的菠萝炒饭就可以连着铸铁锅一起上桌喽。