STEP1、鸡翅洗净，放一点盐腌制30分钟，鸡翅划不划痕都可以，不划痕漂亮点。

STEP2、热锅下油爆一爆蒜蓉，下鸡翅两面煎出金黄。

STEP3、加水，根据经验水下到鸡中翅一半多一点就够了。

STEP4、加烧烤汁，加盐，加姜，烧烤汁不用太多用来上色和香，加盐，中间煮开尝尝道。

STEP5、煮的时候不要经常翻，盖上盖子用中小火煮大概5-6分钟翻面，再煮5-6分钟就可以了

STEP6、完成上碟开吃