STEP1、根据情况，将草头浸泡后冲洗约2,3遍，然后冲洗干净，沥干备用，

STEP2、线椒洗净切丁，去籽备用，南无阿弥陀佛！

STEP3、在锅内倒宽油，大火三分钟后，倒入线椒煸炒1分钟至散发辣味，南无阿弥陀佛！

STEP4、然后倒入草头，快速翻炒，南无阿弥陀佛！

STEP5、半生熟时，加盐、糖、蔬之鲜，快速翻炒均匀，南无阿弥陀佛！

STEP6、调味后草头会迅速出水，半分钟左右即可关火出锅，否则出水太多口感就不好了，南无阿弥陀佛！