STEP1、第一步：芦笋根部去皮切段虾去头去壳（虾头留用）口蘑切片

STEP2、第二步：开水焯芦笋两分钟，晾干备用

STEP3、第三步：少许油，小火煎虾头，充分煎出虾油后将虾头捞出

STEP4、第四步：（满满都是虾油香哇）倒入切好口蘑翻炒，口蘑稍微一炒就会出水，不用担心锅干

STEP5、第五步：倒入虾仁煎炒

STEP6、第六步：倒入控干的芦笋继续翻炒（芦笋已经断生，稍微炒一下即可

STEP7、第七步：加少许盐搅匀，关火出锅

STEP8、下方有彩蛋

STEP9、答应我煎过的虾头不要扔好吗！可以一个人站在厨房…吃掉啊