STEP1、葱切段姜切丝四季豆洗净去头去尾（用手掐就行）土豆洗净去皮切块（尽量大一些毕竟是东北菜）排骨洗净（是段是条看心情以及刀好不好用）

STEP2、热(verb.)锅下油（为了你的健康以及口感）油温上来后（用手靠近没事不疼）锅翻炒均匀出香味下一步

STEP3、放入排骨稍微变色后加入料酒

STEP4、放入四季豆土豆翻炒均匀后放入老抽和生抽

STEP5、倒入适量清水刚刚没过锅中食材放去掰碎的八角中火收汁

STEP6、收汁到土豆用筷子能轻轻戳穿，关火装盘（对不起直男绝对不会好好摆盘的这辈子都不可能的）