配料表:
详细做法:
STEP1、今天是楼超卖,这样400g包,是3块钱,算卖到贵,是。可以不汆,直接拿来,是,让不粘块,捞干之,放点油润滑,这样。
STEP2、配料方面的话可以根据自己的喜好,放火腿肠、鸡蛋、贡丸、牛肉片、豆芽等等,今天家里有菠菜、鸡蛋火腿肠,那就用上吧,火腿肠2根2块钱,菠菜1块钱,鸡蛋2个算2块钱。
STEP3、然后就起锅热油,放入打散了的鸡蛋,这里的油可以适当多一些,鸡蛋多吸收一些油会非常香。炒成大片后装盘备用。
STEP4、然后锅中再加入一丢丢的油,放入蒜末、小葱炒香。
STEP5、加入河粉,加入炒好的鸡蛋,火腿肠,翻炒均匀,加入生抽5ml,老抽5ml,加入一勺白糖提鲜,喜欢吃辣的,可以放一些小米椒什么的,翻炒啊翻炒。
STEP6、最后加入菠菜,如果口味重的朋友可以加入一点盐巴,等菠菜断生之后就可以起锅了。
STEP7、一份分量超大的炒河粉就做好了,可以当早点,一个人也可以当做正餐来吃,朋友多了,也可以作为一道菜。
STEP8、价格便宜,逼格不低,大家来试试看。
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