热菜家常菜
蜜汁叉烧肉
配料表：
- 猪肉 （1.5-2斤）
- 姜 （4片）
- 叉烧酱 （6勺）
- 料酒 （适量）
- 蜂蜜 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 白酒 （1勺）
- 蚝油 （一小勺）
详细做法：
STEP1、猪肉切二、三厘米左右的片，不要太厚，我最后的一个都五厘米，这个也没有硬性要求，放姜，蒜（拍一下）
STEP2、放小白酒下，再放点料酒下，点点蚝油（也可不放）放4叉烧酱，放，放，过两个小时把姜和蒜挑出继续腌制24小时，然后第二天的时候拿出来。这个时候里面的腌料变成稀的了，再加两三子叉烧酱继续冷藏（这个时间随自己，我是腌制忘了，腌制了5天，中间拿出来揉了次翻拌均，腌制越久越入味，但是也不太久）
STEP3、把烤盘用锡纸包起放在最下面，把肉放在烤网上，上，然后220度烤20分钟，然后，烤20分钟（这个时间根据自己的烤箱和肉的厚薄定，最后，晾一会儿就可以吃了
STEP4、简直啊，太好吃了，我就喜欢这个甜甜的肉
