热菜家常菜
韩式拌墨斗
因为生抽跟韩式辣酱都有咸度，所以可以尝一下再加盐，口淡的不放盐也可以。
配料表：
- 墨斗鱼 （1斤）
- 黄瓜 （1根）
- 青椒 （1个）
- 蒜 （4瓣）
- 香菜 （1小把）
- 韩式辣酱 （1勺）
- 韩式辣椒粉 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 凉拌醋 （4勺）
- 白糖 （1勺）
- 鱼露 （2勺）
- 食盐 （少许）
- 鸡精 （1勺）
详细做法：
STEP1、买来新鲜的墨斗鱼，洗干净，去掉骨头跟内脏，头部只留须子就好啦
STEP2、去掉了剩下这个部分。
STEP3、切成块，须子如果小的话，就不要切，留完整的一个就好
STEP4、洗干净的墨斗鱼，冷水下锅，煮到卷起来就好
STEP5、煮墨斗的过程中，把青椒跟黄瓜切丝，蒜切沫，香菜切段，为了方便拌，先放在一个大一点的盆中备用
STEP6、煮好的墨斗鱼放凉水过凉
STEP7、过凉的墨斗鱼要控干水分，或者直接用手攥干也可以，加入所有的调料拌匀装盘就好啦
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