STEP1、蒜薹洗好备用。

STEP2、锅内加水烧开放蒜薹，两分钟捞出凉水！

STEP3、用牙签把放凉的蒜薹劈开！

STEP4、加入上面的调味料搅拌就可以了，味道爽口。凉菜我一般用了耗油就不加盐和鸡精了！如果喜欢用盐的小伙伴可以少放点耗油，大蒜可放可不当。