热菜家常菜
凉拌杏鲍菇
调味品的口味按自己家的口味调制，不吃辣椒的可以不放辣椒
配料表：
- 杏鲍菇 （2个）
- 小辣椒 （2个）
- 蒜 （3瓣）
- 葱 （5根）
- 生抽 （2勺）
- 醋 （1勺）
- 花椒油 （适量）
- 辣椒油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 香油 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、食材备好
STEP2、杏鲍菇洗净切开，蒸锅中放入水，水开蒸15分钟
STEP3、蒸好放凉撕成丝，挤出多余的水分备用
STEP4、将小辣椒、葱、蒜切碎备用
STEP5、调料汁：小辣椒、葱花、蒜、糖、醋、生抽、花椒油、辣椒油、香油、蚝油、鸡精放入拌均匀
STEP6、把调味好的酱汁浇在杏鲍菇上，再放入葱花和均匀即可
STEP7、成品图
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