STEP1、猪肉末加盐、料酒、生抽搅拌均匀腌制10分钟。

STEP2、豆腐、青椒洗干净。

STEP3、豆腐、青椒切成丁。

STEP4、起油锅，豆腐入锅过油后盛出。

STEP5、再起油锅，葱姜入锅煸香后肉末入锅炒。

STEP6、豆腐、青椒入锅炒。

STEP7、加盐、味精炒，炒均匀盛出备用。

STEP8、煮锅加水烧开，面条入锅煮。

STEP9、煮熟的面条沥干水放在盘中。

STEP10、加炒制好的拌料拌均匀即可享用。