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热菜家常菜

辣拌火锅粉,重口味的最爱

2022-03-19 10:41:07

宽粉煮软一点比较好吃,如果是很硬的宽粉,记得提前热水泡软再煮。

配料表:

  • 红薯宽粉 (300g)
  • 葱花 (5克)
  • 火锅底料 (一小块)
  • 蒜泥 (1勺)
  • 小米椒 (2个)
  • 青菜 (2颗)

详细做法:

STEP1、红薯宽粉,我这种不用泡,可以直接煮。

辣拌火锅粉,重口味的最爱

STEP2、开水下锅煮5-8分钟。

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STEP3、最后一分钟下一点青菜,冰箱找到一点春菜or莴笋叶?傻傻分不清楚,反正是绿叶蔬菜。煮好捞出。

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STEP4、锅热下火锅底料炒一下,炒出香味,放蒜泥。

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STEP5、关火,把刚才捞出宽粉和蔬菜倒进去搅拌搅拌就可以吃啦。

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STEP6、完全抵挡不住这火辣辣的诱惑

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STEP7、配一根芒果味冰棍,emm……人间很值得!

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