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热菜家常菜

凉拌黄瓜苗

1.喜欢吃辣的盆友也可以再淋入些炸辣椒油

配料表:

  • 黄瓜苗 (200克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 盐 (四分之一勺(大致3克))
  • 糖 (四分之一勺(大致3克))
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (3勺)
  • 香油 (半勺)

详细做法:

STEP1黄瓜苗洗净后,锅中烧水,放入黄花苗汆烫一下捞出,迅速过凉水沥干

凉拌黄瓜苗

STEP2、碗中调入盐,糖,生抽,醋和香油(配料中标明的勺的大小如图)

凉拌黄瓜苗

STEP3、大蒜切末备用

凉拌黄瓜苗

STEP4、蒜末倒入黄瓜苗中,再倒入调好的料汁拌匀盛盘儿即可

凉拌黄瓜苗


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