配料表:
详细做法:
STEP1、看下面
STEP2、一和二一起说吧。把彩椒和蘑菇洗干净,切片即可。蘑菇我喜欢把里面那个柱去掉,口感有点硬。彩椒我会喜欢把里面白色的那个经脉也去掉,同样是因为口感问题。切片的大小看自己的喜好了。一般彩椒我切到3*3差不多。
STEP3、这一步开始就是调酱汁了。把三勺熟芝麻捣碎。可以用专业的碗和杵。如果没有,我是把芝麻放在小的保鲜袋里面,用擀面杖擀碎。取出来放到一个碗里即可。下面的所有东西都放到这个碗里:
STEP4、1勺糖
STEP5、1勺半生抽
STEP6、半勺味霖
STEP7、这是我用的勺子
STEP8、一丢丢香油
STEP9、如果有sake,可以加半勺。但是我手头正好没有了,就没有加。但是味道也同样好吃!最后把所有的食材都拌到一起!完工!超简单,超美味!
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