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超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 彩椒 (3个)
  • 蘑菇 (5个)
  • 熟芝麻 (3勺)
  • 酱油 (1.5勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 清酒 (0.5勺)
  • 味霖 (0.5勺)

详细做法:

STEP1、看下面

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇

STEP2、一和二一起说吧。把彩椒和蘑菇洗干净,切片即可。蘑菇我喜欢把里面那个柱去掉,口感有点硬。彩椒我会喜欢把里面白色的那个经脉也去掉,同样是因为口感问题。切片的大小看自己的喜好了。一般彩椒我切到3*3差不多。

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇

STEP3、这一步开始就是调酱汁了。把三勺熟芝麻捣碎。可以用专业的碗和杵。如果没有,我是把芝麻放在小的保鲜袋里面,用擀面杖擀碎。取出来放到一个碗里即可。下面的所有东西都放到这个碗里:

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇

STEP4、1勺糖

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇

STEP5、1勺半生抽

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇

STEP6、半勺味霖

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇

STEP7、这是我用的勺子

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇

STEP8、一丢丢香油

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇

STEP9、如果有sake,可以加半勺。但是我手头正好没有了,就没有加。但是味道也同样好吃!最后把所有的食材都拌到一起!完工!超简单,超美味!

超惊艳超快手的凉拌彩椒蘑菇


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