糯米饭做酒酿超简单，酒曲拌一拌就好

热菜家常菜

1.酒酿在制作和存放过程中千万不能放油，否则会坏2.酒酿越放酒味约浓哦

配料表：

详细做法：

STEP1、糯米1斤

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STEP2、酒曲1包1包2－2.5公斤米饭，但是最好别那么多米，容易发不好

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STEP3、蒸糯米饭，就像平时蒸米饭的水量

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STEP4、酒曲用温水化开

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STEP5、拌在糯米饭里面，拌匀

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STEP6、装在罐子里，常温2天，放冰箱冷藏3天。打开如果觉得酒味不够浓，可以继续存放，酒味会越来越浓

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