STEP1、胡萝卜，黄瓜洗净切粒。

STEP2、大米入锅淘净，加水，用大火烧沸后，改中小火，下入胡萝卜，黄瓜，煮一阵后加入肉末，猪油，盐，一起煮至浓稠即可。