STEP1、配料切成这样。

STEP2、2个土豆切块泡水

STEP3、放入油

STEP4、待油温上来的时候放入土豆

STEP5、炸至金黄放置几分钟

STEP6、再放下去炸3分钟

STEP7、捞出

STEP8、加一点油放入佐料和香菇一起炒

STEP9、开大火煮7分钟（水少一点，这个一不小心放多了，最后倒了一些汁水）

STEP10、放入一点淀粉水

STEP11、最后放辣椒

STEP12、再放土豆

STEP13、加一些盐鸡精

STEP14、哈哈哈哈成功了。