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红豆山药糕

2022-03-19 10:41:07

红豆山药糕里的山药买带“淀粉”的,的,的,红豆甜会更好吃

配料表:

详细做法:

STEP1红豆是提前一晚泡的,今天下班回家就开始煮红豆了,红豆倒入电饭锅里,加水,红豆可以不用煮熟成泥,微微颗粒成型就可,红豆煮了大概一个小时不到,山药去皮上锅蒸

红豆山药糕

STEP2、我家山药是脆山药,很难蒸熟成泥,我蒸山药的时间都比煮红豆的时间长,一个多小时呀,红豆煮熟后捞起,倒入不粘锅里,加入白糖拌匀,水分吸干即可

红豆山药糕

STEP3、红豆很好吃,甜甜的,就是山药泥不成功(我后面还把山药泥倒入锅里小火翻炒了一下)

红豆山药糕

STEP4、模具里冷却倒出,山药泥太少了

红豆山药糕

STEP5、后面剩余的红豆做成了红豆糕,用料理机打成泥,放入锅中中小火搅拌,我家没有猪油,我用的橄榄油,因为油放的少,最后红豆糕就散了,不过红豆糕甜度适中

红豆山药糕

STEP6、小果子还是很给姑姑面子的

红豆山药糕


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