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热菜家常菜

一学就会的家常豆腐

2022-03-19 10:41:07

简单易学的一道家常菜花椒和干辣椒依个人口味调节我比较喜欢在豆腐上撒一些青蒜末可是这个季节没有青蒜……

配料表:

  • 豆腐 (2块)
  • 葱 (2根)
  • 蒜 (6瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (适量)
  • 糖 (5克)
  • 油 (30克)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (1勺)
  • 花椒 (30粒)
  • 干辣椒 (4个)
  • 鸡精 (1勺)

详细做法:

STEP1豆腐切块备用(我用的是老豆腐)。

一学就会的家常豆腐

STEP2、起油锅,依次加入葱末、蒜末、花椒、干辣椒,爆香。

一学就会的家常豆腐

STEP3、然后入适量的水(可以漫过豆腐即可,同时生抽1勺、老抽适量(调色、适量、鸡精1勺,勺。

一学就会的家常豆腐

STEP4、然后放入豆腐,大火煮开,收点汁,即可装盘。

一学就会的家常豆腐


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