STEP1、准备好食材，如图。内酯豆腐超市有买的，无固定品牌。

STEP2、内酯豆腐开盒皮蛋切块，切丁随心所欲红黄彩椒、大蒜、香菜切沫

STEP3、将内酯豆腐倒扣在盘子里，随心所欲放入切好的皮蛋，撒入切好的蒜沫，香菜沫和彩椒沫

STEP4、将香油，醋，酱油倒入一个碗里调好汁备用。如果酱油偏咸，或者清淡者可以加少许水调汁。

STEP5、将调好的酱汁任性的淋到皮蛋豆腐上。我喜欢将皮蛋豆腐裹着酱汁一起吃，所以酱汁里加了少许水。