STEP1、准备食材，西红柿土豆牛腩姜葱葱

STEP2、牛腩煮开去除血水，冷水入锅。出锅冲洗用热水冲干净备用

STEP3、姜葱洋葱下锅炒香

STEP4、加入西红柿炒软，可以用小火将西红柿炒至融化

STEP5、加入牛腩及土豆翻炒，加盐，生抽，冰糖一起翻炒。

STEP6、加水覆盖土豆，最大火沸腾后转中火收汁，最后放一些小葱

STEP7、出锅香甜软糯的土豆配上浓香四溢的牛肉，超级下饭