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热菜家常菜

油渣白菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白菜 (500克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 食用油 (30克)
  • 油渣 (随意)
  • 盐 (7.5克)
  • 花椒 (少量)

详细做法:

STEP1、大蒜3秒/速度5,切碎

油渣白菜

STEP2、放入少量花椒

油渣白菜

STEP3、3分钟//反转小勺,爆香蒜和花椒

油渣白菜

STEP4、放入油渣,油渣可意根据自己喜好随意放,1分钟/V/反转小勺,爆香一下

油渣白菜

STEP5、将手撕沥干水的圆白菜放入主锅,4分钟/V/反转小勺,把刮刀棒插在锅盖孔里辅助搅拌,如果白菜多中途也可开锅搅拌一下,在最后1分钟,放入盐(可以撒散一些,盐放晚点出水会少些。

油渣白菜

STEP6、最后2秒/反转2颠勺

油渣白菜

STEP7、出锅啦!

油渣白菜

STEP8、不错吧!

油渣白菜

STEP9、抢着吃的油渣白菜

油渣白菜


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