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热菜家常菜

低卡高蛋白番茄金针菇豆腐汤,好喝不发胖

西红柿一定要去皮

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 西红柿 (1个)
  • 金针菇 (1小把)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (1小节)
  • 盐 (半勺)
  • 香油 (半勺)
  • 凉开水 (1碗)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、金针菇洗净撕小块

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STEP2豆腐切小块

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STEP3、西红柿划十字刀开水烫一下去皮

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STEP4、切小块

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STEP5、鸡蛋打撒

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STEP6、葱切段,姜切末

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STEP7、热锅烧油,下葱白和姜末爆香

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STEP8、下西红柿炒出汁

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STEP9、加1碗凉开水煮开下豆腐金针菇煮3到5分钟

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STEP10、加适量盐

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STEP11、倒入鸡蛋液

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STEP12、加少许香油,也可以不加

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STEP13、最后撒上葱花出锅

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STEP14、想喝吗

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