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热菜家常菜

圆白菜馅饺子

可以多包点,放到冰箱冷冻保存。

配料表:

  • 包菜 (半个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 大葱 (半根)
  • 香芹 (2课)
  • 肉馅 (350克)
  • 姜末 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 饺子皮 (两人份)
  • 蚝油 (适量)

详细做法:

STEP1、买回来的肉馅先调好味,放置一小时。(放鸡蛋,葱,姜,生抽,老抽,等材料)注意搅拌肉馅一定要顺时针方向哦,这样煮出来的饺子肉的口感会比较好,有韧性。

圆白菜馅饺子

STEP2、二步,将包菜洗净备用,控水,先切丝后剁碎,也不要太碎哈,将西芹也切碎末备用。这时候在切点大葱,更加体味哦。

圆白菜馅饺子

STEP3、葱姜切碎碎。

圆白菜馅饺子

STEP4、三步,切好的白菜放进调好的肉馅里边,进行顺时针搅拌,加十三香,也可以加点蚝油提鲜。(鸡精少许,可以不加,

圆白菜馅饺子

STEP5、这是拌好的肉馅,看着好有食欲啊!哈哈

圆白菜馅饺子

STEP6、这是买的饺子皮。(如果可以自己和面那是最好啦,由于本人嫌麻烦,就买了饺子皮,自己和面的饺子皮儿有白面的味道也会很香的。)

圆白菜馅饺子

STEP7、开始包饺子啦。

圆白菜馅饺子

STEP8、包好了两个呦。

圆白菜馅饺子

STEP9、开始下锅煮喽。(饺子比较大,不要见外哈哈!)

圆白菜馅饺子

STEP10、开吃啦,加了香醋,香油,太美味了!

圆白菜馅饺子


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