STEP1、面包粉500克，豆浆290克（温度低于20），玉米油30克，白砂糖20克，盐2.5克，酵母5克（跟糖，盐，油分开）

STEP2、用面包机的和面功能搅拌20分钟左右，直到面团表面光滑为止。

STEP3、放在温度15到25的环境下发酵。发完后如上图。将发好的面团撕碎，加入60克糖，5克盐，5克酵母，用面包机搅拌20分钟。加入30克，用面包机搅拌20分钟。完成后面团表面光滑。将面团静置15分钟。

STEP4、将面团6等分，揉圆，静置15分钟。

STEP5、然后将面团擀平，如图三折。

STEP6、再次擀平。

STEP7、如图打卷。

STEP8、把面卷放入450克的吐司盒。将烤箱调成发酵功能，最下层放烤盘，烤盘里加水，上面放烤架，把吐司盒放到烤架上，进行最后的发酵。当面团发酵到吐司盒的9分满时，取出吐司盒和烤盘。

STEP9、烤面包1.将烤箱上火调成150，下火200，时间设定为45分钟。若烤箱不能分开设置温度，就设为190。2.当烤箱的加热管由红色变成黑色，把烤架放在最下层，烤架上放吐司盒，关好烤箱门。将定时器设为35分钟。3.当面包上表面上色后，加盖锡纸。4.当面包表面变成金黄色，而且能轻松脱模，面包就烤好了。烤好后的面包放在晾晒架上，当凉后就可以享用了。

STEP10、是不是很有挑战，一起来吧