STEP1、先将排骨切块，用开水焯熟。冬瓜切皮，切成小块。然后将排骨和冬瓜放入煮锅中，加入适量水开始煮。

STEP2、煮20min左右，加入少许盐，煮5min左右。

STEP3、最后撒上葱花，焖1min左右，尝一下味道正好冬瓜也煮烂了，就可以盛出来喝了。

STEP4、一口气喝了两碗，软软的冬瓜，排骨汤也很鲜。