热菜家常菜
全麦豆沙包
1、全麦和面粉的比例1：1，口感上较能接受。2、如果做包子，水量比馒头要稍多点。
配料表：
- 全麦粉 （150克）
- 中筋面粉 （150克）
- 酵母 （3克）
- 水 （155克）
- 豆沙 （300克）
- 蔓越莓干 （三个（分成12份））
详细做法：
STEP1、原料揉成面团，发酵至两倍大，分成12份
STEP3、取一个小剂子擀圆擀平
STEP4、放入豆沙馅
STEP5、然后收口
STEP6、将光滑面向上
STEP7、用三角齿做出形状
STEP8、表面沾一个小蔓越莓
STEP9、然后放在硅油纸上，再放入蒸笼中
STEP10、醒20分钟左右，根据室温，大一圈即可，冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖
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