STEP1、1、首先把买回来的佛手瓜削去外面的一层皮，削好之后放入清水中洗干净，将它对半切开再成小块备用。

STEP2、2、把筒子骨放入清水中洗干净，骨头洗净冷水下锅，加入姜片和料酒去腥增香，大火烧开焯煮两分钟，把筒子骨煮出浮沫，然后撇去浮沫再捞出锅控干多余的水分备用。

STEP3、3、准备一个大砂锅，将之前焯过水的筒子骨倒入砂锅中，加入姜片后再放入适量的清水没过食材表面。

STEP4、4、把食材都放入砂锅之后加入清水，然后盖上盖子大火烧开再转成小火慢煲半个小时，等半个小时过后再加入之前切好的佛手瓜块，继续小火慢煲半个小时。（首先要把骨头煲制半软的状态，再加入佛手瓜块一起煲，这样煲出来的佛手瓜才不会太软烂。）

STEP5、5、等一个小时过后骨头和佛手瓜基本上已经煲软了，这时候我们再加入适量的盐调味，然后多煮两分钟就可以关火了。

STEP6、6、佛手瓜筒骨汤煲好盛出装碗，就可以享用吃了。这道佛手瓜筒骨汤的做法入料都非常的简单，但味道却特别的鲜美，汤清淡不油腻，口感香软甘甜，汤好喝菜也好吃，我的家人们可喜欢喝了，每次煲这样一大锅都能喝个精光，连汤渣都不剩，家里的老人和小孩都特别喜欢这道汤。我今天把简单又美味做法分享给你，如果你也喜欢这道汤的话，等有空的时候也赶紧煲一锅给你的家人们尝尝吧！