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热菜家常菜

贝贝南瓜海鲜面条

配料表:

  • 贝贝南瓜 (1个)
  • 面粉 (500克)
  • 食盐 (少量)
  • 鲜虾 (5只)
  • 香油 (少许)

详细做法:

STEP1、辰颐物语贝贝南瓜一只(蒸之前切一点南瓜切片煮面)

贝贝南瓜海鲜面条

STEP2、上锅蒸半小时,取南瓜果肉泥

贝贝南瓜海鲜面条

STEP3、放入面粉,加温水揉面,揉至面团光滑(今天做的没有经过发酵这个过程)

贝贝南瓜海鲜面条

STEP4、擀面杖压扁

贝贝南瓜海鲜面条

STEP5、切成自己喜欢的宽度和厚度(我喜欢粗粗的,特别有嚼劲)

贝贝南瓜海鲜面条

STEP6、撒面粉抓开,烧半锅开水

贝贝南瓜海鲜面条

STEP7、放入面条,滴几滴香油,放入处理好的鲜虾和薄南瓜片,加盐,煮至自己喜欢的熟度,撒葱花,齐活!

贝贝南瓜海鲜面条


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