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热菜家常菜

快手素馅饺子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 茭瓜 (一个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 木耳 (适量(看自己喜欢))
  • 粉丝 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味达美酱油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 黑胡椒粉 (一点点(可以不放))
  • 面粉(我还加了点面包粉,可以全用普通面粉)

详细做法:

STEP1、茭瓜和胡萝卜打成丝加入适量盐放置半小时后挤干水分切碎备用

快手素馅饺子

STEP2、木耳泡发后焯水切碎,粉丝煮软切碎,鸡蛋加入葱末和黑胡椒粉和一点点水打散后炒熟晾凉

快手素馅饺子

STEP3、上面准备的食材全部混合加入葱末后加入食用油拌匀(可以防止菜出水,再加入盐/味达美/蚝油/香油调成适合的口味

快手素馅饺子

STEP4、准备好

快手素馅饺子

STEP5、开包

快手素馅饺子

STEP6、水开后加入盐(防粘),加入饺子,煮至饺子浮起(按下立即又浮起,就熟了)

快手素馅饺子

STEP7、配上酱汁(青椒剁碎加入蒜末/香油/米醋/味达美酱油),超美味

快手素馅饺子


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