更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

日式南瓜包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (250克)
  • 南瓜泥 (75克)
  • 细砂糖 (25克)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (3克)
  • 鸡蛋液 (1个)
  • 牛奶 (65克)
  • 奶粉 (10克)
  • 黄油 (25克)
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1南瓜洗净去皮切片,蒸10分钟后压成泥。

日式南瓜包

STEP2、先鸡蛋、牛奶,盐和糖分别在两角,南瓜泥,面粉、奶粉尽量把液体都住,面粉,面粉。选择“和面”,20分钟停止,加入黄油,选择“和面”程序。20分钟停止,选择“发面团”程序,约1半时。

日式南瓜包

STEP3、鉴别是否发酵好了,可以用手指沾些干面粉,在面团上戳个洞,洞口与手指大小相同且复原速度缓慢是发酵正常。(洞口恢复很快说明未发酵成功)

日式南瓜包

STEP4、分成八份,每个约65克,搓圆。(如果面团粘或干,可适量少加些面粉或水)

日式南瓜包

STEP5、烤盘上铺油布或油纸,摆好面团,进行二次发酵,烤箱发酵温度35度,约40-50分钟,膨胀到2倍即可。

日式南瓜包

STEP6、表面撒上黑芝麻,再铺上一层油纸,压上烤盘。

日式南瓜包

STEP7、放入烤箱,180度,15分钟即可。

日式南瓜包


上一篇:抹茶蜜豆辫子面包
下一篇:面包自由-酸奶红豆排包

家常菜做法         Sitemap    Baidunews