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红心火龙果豆沙卷

在意颜值的就不要尝试了,还是直接空口把火龙果消灭吧毕竟能最大限度保留花青素。

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (3克)
  • 火龙果汁 (150克)
  • 糖(可自行调整) (20克)
  • 植物油(可不加) (8克)
  • 豆沙 (适量)

详细做法:

STEP1、新鲜火龙果榨汁。

红心火龙果豆沙卷

STEP2、火龙果汁与其他材料混合成棉絮无干粉状。

红心火龙果豆沙卷

STEP3、揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置5-10分钟。

红心火龙果豆沙卷

STEP4、擀成厚度均匀的长方形,抹上适量的红豆沙

红心火龙果豆沙卷

STEP5、卷起后等份剂子。

红心火龙果豆沙卷

STEP6、发酵到约1.5-2倍的大小后,开水上锅蒸约12分钟即可。

红心火龙果豆沙卷

STEP7、你没有看错,这就是蒸后的成品,妥妥滴从天鹅变成丑小鸭

红心火龙果豆沙卷


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