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热菜家常菜

菠萝叶粽子--粟米赤豆馅

2022-03-19 10:41:07

珊妮小贴士: 我比较喜欢吃冰冰凉凉的口感,所以等煮熟后的粽子凉透下来放进冰箱 冰镇一会儿那个口感实在是太棒啦~

配料表:

详细做法:

STEP1、将菠萝叶浸泡一晚后换一盆清水浸泡,拿起两张菠萝叶,重叠一部分。

菠萝叶粽子--粟米赤豆馅

STEP2、两张一起交叠后成斗状。

菠萝叶粽子--粟米赤豆馅

STEP3、先填入一颗红枣,再填入粟米

菠萝叶粽子--粟米赤豆馅

STEP4、再加赤豆和几颗红枣。

菠萝叶粽子--粟米赤豆馅

STEP5、包起菠萝叶,封口。

菠萝叶粽子--粟米赤豆馅

STEP6、用比较细长的叶子扎紧。

菠萝叶粽子--粟米赤豆馅

STEP7、我们煮的时候用的是压力锅,先将包好的粽子放入锅中,接着压上石头, 往锅里注水,水要漫过粽子,接着盖上锅盖,大火煮15分钟。


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