热菜家常菜
下饭菜四季豆
爱吃肉肉的可以这道菜加上肉末炒那就再好搭配了这里的四季豆不用烫水煮。四季豆用刀切会有刀味！通常都是手摘四季豆吧？但是四季豆斜切翻炒才入味！一定要斜切，直接看我成品图片就懂的！这样切法，四季豆更快熟且四季豆里面一面也可以和各种酱汁融合一体。并且四季豆咬起来不会里面没什么味道，还不需要炒太久！节省时间成本不妨你也试试把四季豆这样切？纯属个人口感哈，不喜勿喷哦
配料表：
- 四季豆 （少量）
- 花椒 （5颗）
- 盐 （少量）
- 蒜头 （3颗）
- 老干妈 （1勺）
- 油泼子 （1勺）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 食用油 （少量）
- 指天椒 （3个）
详细做法：
STEP1、四季豆刀切斜片，如图切法。准备花椒几颗，蒜头切片，姜切丝，指天椒斜切。
STEP2、锅热，放油，油温升高，放蒜头，指天椒，花椒和姜丝。等爆出蒜头香味，放四季豆下去翻炒。
STEP3、等看四季豆块熟了，就放豆瓣酱，老干妈豆豉酱和油泼子酱汁进去翻炒。
STEP4、这时候翻炒来回几次很快熟了，这个做法的四季豆要翻炒到四季豆柔软更好吃哦！
STEP5、可以看看成品，是不是很有食欲呢？
STEP6、视频看四季豆成品食欲感爆炸，吃光光！
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