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热菜家常菜

南瓜红薯包

2022-03-19 10:41:07

时间把控面粉发酵

配料表:

  • 南瓜 (200克)
  • 酵母 (3-5克)
  • 奶粉 (20克)
  • 红薯 (3小个)
  • 糖 (4勺)
  • 面粉 (400g)
  • 油 (1勺)
  • 红枣 (6颗)
  • 葡萄干 (20颗)

详细做法:

STEP1、1.蒸南瓜蒸红薯用时30分钟2.南瓜红薯分别用勺子碾压白糖,奶粉,面粉,面粉(红薯只加糖,红枣碎,葡萄干3.揉面至不粘手4.发面20分钟

南瓜红薯包

STEP2、1.发面后撒干粉到面板2.揉面搓成长条3.切成长段4.分别用包饺子的方法将红薯球包进面皮里5.调整面团成包子状6.在蒸盘里抹油防粘住7.放好包子及馒头留空隙8.二次发酵等5分钟

南瓜红薯包

STEP3、1.蒸锅蒸三十分钟即可出锅2.不甜不腻味道很好南瓜红薯的清香扑鼻

南瓜红薯包


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