热菜家常菜
香脆平底锅芝麻蛋卷
平底锅做蛋卷很简单，但要用不粘锅哦，用勺子舀一勺蛋卷液进锅时先不用开火，沿锅转一圈再开火哦，继续转，上色就翻面，蛋卷做的越薄越好，越薄就会越脆，一出锅就要卷，可以用筷子帮助卷起哦。等到凉了变脆就卷不起来了。 做下一个蛋卷前要用冷水冲一下锅，热锅是做不好的，蛋卷液遇热就熟了，就会很厚，变蛋饼啦。 这个要多做几个，找到手感，就会做的好啦
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 糖 （45克）
- 玉米油 （60克）
- 面粉 （50克）
详细做法：
STEP1、鸡蛋、糖、玉米油用打蛋器混合均匀，无需打发
STEP2、将过筛后的面粉分两次筛入1中，搅匀
STEP3、最后洒上一把黑芝麻混合均匀
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