STEP1、红小豆洗干净，放入带盖的碗里，加足量水，放入冰箱冷藏里，浸泡12小时。

STEP2、浸泡好的红小豆，倒入锅中，加水，高火煮沸，转中火煮半个小时，差不多煮到水干。煮好的红小豆放凉。

STEP3、1000克黑全麦粉和300克麦麸皮粉，倒入盆中混合均匀，倒入适量热水，搅拌成絮状，倒入盆中，混合均匀。揉成如图样面团。均匀揉到面团里面。记住水千万不要加多了，不面团会烂。

STEP4、把揉好的面团分成24等分的小剂子，揉成圆形。

STEP5、每个圆形小剂子，按压成厚度均匀的饼状。

STEP6、把饼胚放入平底锅里，可以根据锅的大小，多放点或者少放点，我一般每次放六个。盖上锅盖，文火正面烙5分钟。饼胚翻个面，盖上锅盖，烙5分钟。闷个2分钟，可以出锅啦！烙的时候一定要均匀的晃动平底锅，让锅底受热均匀，这样饼不容易焦掉。这款黑全麦红豆饼虽然卖相不咋地，但是吃起来味道很不错。口感也很好，黑全麦的香味加上红豆的嚼劲。赞赞赞！！！