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热菜家常菜

蜜豆卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蜜豆 (适量)
  • 面粉 (三百克)
  • 酵母 (三克)
  • 白糖 (八克)
  • 香蕉泥 (一百四十克)

详细做法:

STEP1、准备软一点的香蕉适量。

蜜豆卷

STEP2、用料理机打成泥。

蜜豆卷

STEP3、一百四十克香蕉泥放入面粉里。

蜜豆卷

STEP4、加酵母,白糖搅成絮状。

蜜豆卷

STEP5、用手或是揉面机什么的都可以,只要能揉成光滑的面团就可以。

蜜豆卷

STEP6、将面团切成等量的小剂子。

蜜豆卷

STEP7、擀皮包上自制蜜豆馅。

蜜豆卷

STEP8、像包包子一样包起来。

蜜豆卷

STEP9、用擀面杖擀成牛舌状,注意不要擀破了。

蜜豆卷

STEP10、从一头像另一头卷起来。

蜜豆卷

STEP11、卷成圆柱形。

蜜豆卷

STEP12、全部做好后放入蒸锅里醒发至一倍大,水开上锅蒸十五分钟关火,闷三分钟出锅。

蜜豆卷

STEP13、喧软筋道有嚼劲,咬一口一股浓浓的豆香味。

蜜豆卷


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