STEP1、吉利丁2片剪小片，加清水入冰箱冷藏15分钟。

STEP2、抹茶粉过筛，加入50度温水中，用手动打蛋器搅拌均匀。

STEP3、牛奶细砂糖，坐锅里，隔水加热，至糖融化，用煮沸。再加入抹茶溶液，最后加淡奶油（牛奶度50度，离火，加入吉利丁片，搅拌均匀。

STEP4、将布丁液过筛2次，这样出来的布丁才会滑嫩，倒入布丁瓶，入冰箱冷藏4小时以上。冷藏一晚效果更佳！

STEP5、取出来，上面加蜜豆或芒果粒，奇异果粒，开吃！(_)／