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热菜家常菜

香酥绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 脱皮绿豆 (250克)
  • 黄油 (50克)
  • 细砂糖 (50克)
  • 蔓越莓 (60克)
  • 绿茶粉 (10克)
  • 小麦青汁粉 (5克)
  • 牛奶 (80克)
  • 淡奶油 (40克)
  • 黄油 (50克)

详细做法:

STEP1、将脱皮绿豆用清水洗干净,将水莫过豆子到泡软

香酥绿豆糕

STEP2、将整颗的蔓越莓切碎

香酥绿豆糕

STEP3、倒入牛奶,淡奶油,豆子一块儿用搅拌机磨碎融合

香酥绿豆糕

STEP4、一直到细腻的没有颗粒状

香酥绿豆糕

STEP5、凉黄油倒入锅中,融化后将搅拌好的豆泥放入,开中火炒制

香酥绿豆糕

STEP6、当油和豆泥完全融合后放入蔓越莓颗粒

香酥绿豆糕

STEP7、开小火一直炒制到较干的状态

香酥绿豆糕

STEP8、把一分为二,一份加绿茶粉和大麦青汁粉搅拌均匀,装入模具压出成型

香酥绿豆糕

STEP9、放入烤箱120烤15分钟,待干硬即可!烤,可用巧克力装饰

香酥绿豆糕


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